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04.11.2015: Für Gastrobetriebe - Informationsveranstaltung

11.09.2015
Informationsveranstaltung Gastrobetriebe

Für Gastrobetriebe - Informationsveranstaltung

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Wegen Hitze - Belastung durch Entenflöhe steigt

13.07.2015
Wegen Hitze - Belastung durch Entenflöhe steigt

Bericht vom 9. Juli 2015 von Blick am Abend - Wegen Hitze - Belastung durch Entenflöhe steigt

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Mitteilungen - Produkt-/Prozesskontrolle: KÄSE

08.06.2015

08.06.2015: Käse aus hitzebehandelter Milch schnitt hygienisch besser ab als Käse aus Rohmilch

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Mitteilungen - Produkt-/Prozesskontrolle: KÜHLTRANSPORTE

21.01.2015

Kühltransporte von Lebensmitteln: 19 % ungenügend

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Mitteilungen - Produkt-/Prozesskontrolle: ENERGY DRINKS

08.08.2014
Teaser

Kein «Etikettenschwindel» - «Energy Drinks» halten mehrheitlich, was sie versprechen

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Food Waste

04.08.2014

Food Waste - Die Krux mit der Datierung von Lebensmitteln: Ein Drittel aller Lebensmittel kommt nie auf den Tisch. Knapp die Hälfte davon wird in den Haushalten weggeworfen. Die Angaben auf einer Verpackung haben grossen Einfluss auf unseren Umgang mit Lebensmitteln. Wegen der strengen Auslegung der Datierung gelangen Lebensmittel oft zu früh in den Abfall. Um dies zu verhindern, ist es wichtig, die Datierungsangaben zu kennen.

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Amtliche Qualitätsbescheinigung für Lebensmittelbetriebe

31.07.2014
Bilanz nach 5 Jahren

Bilanz nach 5 Jahren: Die amtliche Qualitätsbescheinigung für Lebensmittelbetriebe zeigt Wirkung. Die Zahl der als gut oder sehr gut bewerteten Betriebe hat seit 2009 von 82.9 Prozent auf 84 Prozent zugenommen. Die ungenügenden Betriebe sind von 1.9 Prozent auf 0.7 Prozent zurückgegangen; um mehr als die Hälfte.

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Umsetzung der Chemikaliengesetzgebung - Informationsveranstaltung

19.11.2013

Informationsveranstaltung zur Erleichterung der Umsetzung der Chemikaliengesetzgebung

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Neuer Leiter des Amts für Verbraucherschutz

29.05.2013
Neuer Leiter des Amts für Verbraucherschutz in der Gesundheitsdirektion

Neuer Leiter des Amts für Verbraucherschutz in der Gesundheitsdirektion

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