Fruchtfolgeflächen (FFF) sind landwirtschaftlich genutzte Flächen, auf denen in erster Linie Ackerbau betrieben wird. Die FFF ist sehr wichtig, um in der Schweiz die Ernährungssicherheit zu gewährleisten. Diese ackerfähige Fläche macht rund 40 % der landwirtschaftlichen Nutzfläche (LN) der Schweiz aus. Die LN beträgt über 1'000'000 ha, also ist über 400'000 ha davon in der Fruchtfolge. Als Hauptkultur in dieser Fruchtfolge wird Getreide mit einem Anteil von 14 % angebaut. Als Getreide wird Weizen, Gerste, Triticale, Roggen, Dinkel und Hafer gezählt. Mit Kartoffeln kann am meisten Kalorien pro Hektaren erzielt werden.

Eine Fruchtfolge wird erstellt, damit der Ablauf der angebauten Ackerfrüchte geregelt ist. Bei dieser Reihenfolge wird auf folgende Punkte geachtet:

• Ernte- und Saatzeitpunkt der nacheinander folgenden Kulturen
• Übertragung der Pilzkrankheiten
• Unkrautdruck und Unkrautarten
• Immer zwei Jahre Kunstwiese aneinander einplanen, damit sich der Boden erholen kann
• Auswuchsverträglichkeit der Hauptkultur in der Folgekultur