Das Praktikum ist ein wesentlicher Bestandteil der Ausbildung:

Vollzeit-Variante:

In der Vollzeit-Variante dauert das Praktikum 18 Wochen. Das Praktikum muss zwingend auf einem Betrieb der vor- oder nachgelagerten Branche absolviert werden. Es ist möglich, das Praktikum auf verschiedenen Betrieben zu machen. Es müssen jeweils mindestens 5 zusammenhängende Wochen sein.

berufsbegleitende Variante:

In der berufsbegleitenden Variante und einer Arbeitstätigkeit von 50% in der vor- oder nachgelagerten Branche kann auf das Praktikum verzichtet werden.

Wichtig ist, dass das Praktikum in der vor- oder nachgelagerten Branche stattfinden muss. Ein Praktikum auf einem Landwirtschaftsbetrieb ist nicht zugelassen.