Fachpersonen Hotellerie-Hauswirtschaft erbringen für ihre Gäste, Kundinnen und Kunden umfassende Dienstleistungen im Bereich Hotellerie und Hauswirtschaft. Sie arbeiten in Beherbergungsbetrieben wie zum Beispiel Hotels, Pensionen und Herbergen, in Organisationen des Gesundheitswesens wie zum Beispiel Spitäler und Alterszentren. Im Bereich Gastronomie empfangen Fachpersonen Hotellerie-Hauswirtschaft Gäste, Kundinnen und Kunden. Sie beraten sie zum Angebot und servieren ihnen Getränke und einfache Speisen, die sie auch zubereiten.

Die Grundbildung Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ wird neu angeboten ab Sommer 2024 und ersetzt die Grundbildung Hauswirtschaft EFZ, die bis 2026 auslaufend ist.