SMART FOOD ZUG – die neue Kampagne ist online

Thomas Wiederkehr, Leiter des Zuger Landwirtschaftsamts erklärt: «Im Rahmen einer vierjährigen Kampagne sollen die Ernährungsgewohnheiten der Zuger Bevölkerung näher an die Empfehlungen verschiedener Organisationen und wissenschaftlicher Studien herangeführt werden. Unabhängig der persönlichen Ernährungsphilosophie ist dabei der Fokus auf regionale und saisonale Produkte ein entscheidender Aspekt.» Die Mission der Kampagne lautet: Den Konsum lokaler Produkte fördern; Kinder für regionale Lebensmittel begeistern; Wissen über nachhaltige Ernährung verbreiten und Konsumentinnen und Konsumenten sowie Produzentinnen und Produzenten näher zusammenbringen.

Bereits 190 der rund 500 Zuger Landwirtschaftsbetriebe bieten ihre Produkte mit Direktvermarktungs-Angeboten feil. Vom einfachen Verkauf einzelner Produkte, über den 24-h-Automaten, bis zum Hofladen mit Verkaufspersonal sind alle Formen vertreten. Einige Betriebe bieten online-Leistungen an, inklusive Lieferservice mit der Post. «Dass die Kampagne von der Volkswirtschaftsdirektion gefördert und vom Landwirtschaftsamt umgesetzt wird, liegt nahe», erläutert Frau Landammann und Volkswirtschaftsdirektorin Silvia Thalmann-Gut.

Nationale und regionale Kampagnen gibt es viele; die Plattform SMART FOOD ZUG (www.smartfoodzug.ch) liefert zudem einen Überblick über andere spannende Projekte, unter anderem zu den Themen nachhaltige Ernährung, Food-Waste, Recycling oder Bewegung.
«Das Zugerland eignet sich in idealer Weise für die aktive Förderung einer nachhaltigen Ernährung. Eine international durchmischte Bevölkerung, die nahe an einer konsumenten-orientierten Landwirtschaft lebt. Das wollen wir nutzen», ist Thomas Wiederkehr überzeugt.

Die Kampagne ist zudem offen für weitere Organisationen, Kundinnen und Kunden, die sich mit einem Beitrag für die nachhaltige Ernährung engagieren wollen.